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云南滇紅茶產地介紹

更新時間:2021-03-01 22:04:40作者:admin分類:茶葉產地 閱讀: 未知

 

  滇紅主要分布在云南南部和西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。云南紅茶,簡稱滇紅,屬于紅茶范疇。它是民國時期漢族茶農創造的。以大葉紅碎茶為原料,產品包括4大類11色的葉茶、片茶、碎茶、末茶。

云南滇紅茶產地介紹

  1生產區域分布

  滇紅主產區位于滇西南瀾滄江以西、怒江以東的高山河谷區,包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江等縣。

  2生長環境

  全區群峰起伏,平均海拔1000米以上。屬亞熱帶氣候,年平均氣溫18~22℃,積溫6000℃以上,晝夜溫差大。年降水量1200~1700毫米,具有“早晚晴天到處有霧,全天多云山”的氣候特點。其密林密布,落葉枯草形成深厚的腐殖質層,土壤肥沃,造就了茶樹高大,芽壯葉肥,長勢茂密,即使長出5至6片葉子,依然柔軟柔嫩,尤其是茶葉中的多酚化合物、生物堿等成分,居中國第一。

  三。產地環境

  云南紅茶產區主要是云南瀾滄江沿岸臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個縣的20多個縣。云南省沒有四季,這與中國南方的二十四節氣有很大的不同。10月底至次年5月,受伊朗印巴地區和沙漠地區氣流影響,日照充足,空氣干燥,降水偏少,是明顯的旱季。6月至10月上旬,受赤道海洋西南季風和熱帶海洋東南季風影響,氣溫高、濕度大,降雨日數多、雨量大,是明顯的雨季。年平均氣溫17-22攝氏度,年平均降雨量1200-2000毫米,相對濕度80%以上。土壤以紅土和紅土為主,pH值在4.5~5.5之間。松散腐殖質土壤深厚,有機質含量極高。特別適合紅茶的生長。

茶葉水溫的一般注意事項

  首先,試著按照供應商給你的指示去做。如果你不完全滿意,試著用一個較低的溫度,沖泡更多/更少的時間或使用更多的茶葉。

  如有疑問,請使用冷卻水。雖然茶會被太熱的水損壞,但是它們很少被太冷幾度的水損壞。(在這一點上,許多外國飲茶者可能持不同意見。為了記錄在案,這是指不加牛奶或糖的特色茶。)然后讓沸水冷卻,去除水中的氧氣,降低茶的味道。最好把水加到適當的溫度,而不是把它降低到適當的溫度。

鄭重聲明:喝茶屬于保健食品,不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫囑謹慎食用,部分文章來源于網絡,僅作為參考,如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權,請聯系我們處理!

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